Secret Bottles - vintilbud til urimelige lave priser!
Smagekasser leveret til døren - med 100% tilfredshedsgaranti!

Mørbrad a la thai er en skøn fordansket middagsret, som henter inspiration fra thai køkkenet. Mørbrad a la thai er utrolig nem at tilberede og kræver ikke den store indsats i køkkenet, og er derfor velegnet som hverdagsret.

Mørbrad a la thai sender dig for en kort stund en tur til Thailand med de skønne krydderier og farver. Mørbrad a la thai kan serveres uden ris og kun med dampet broccoli, hvis du prøver at gå udenom kulhydraterne i hverdagen, men smager også fortryllende i selskab med de lækre blomkålsris eller basmatiris.

Antal personer: 4-5
Tilberedningstid: 30 min.

Ingredienser:

2 afpudsede svinemørbrad
3-4 tsk. rød karrypasta
2 tsk. sambal oelek
2 dåser kokosmælk
4-5 spsk. fiskesauce
2 spsk. økologisk rørsukker
1 tsk. salt
Ca. 100 gr. finthakkede peanuts

Fremgangsmåde:

Puds svinemørbraden og skær den over på langs. Skær de to aflange stykker ud i ca. 1 cm. tykkelse.

Varm lidt olie op i en stor gryde, wok eller stegepande og tilsæt den røde karrypasta sammen med kødet. Kødet lynsteges ved høj varme i 4-5 min. – kan evt. steges af to omgange.

Tilsæt herefter kokosmælken og alle de øvrige ingredienser ned til kødet. Kog det hele sammen i ca. 6-7 min.

Er du til rigtig stærk mad, kan du tilsætte yderligere et par tsk. rød karrypasta eller sambal oelek – alternativt lidt friskhakket chili. Smag dig frem og gør dine egne erfaringer 🙂

Ønsker du en lidt mere cremet sauce, hvilket vi personligt foretrækker i familien, kan du lige jævne retten med et par tsk. Maizena i lidt kold mælk eller vand.

Mørbrad a la thai er nu klar til at blive serveret.

Serveringsforslag:

Mørbrad a la thai kan du servere udelukkende med grøntsager eller ris. Hvis du hælder mest til grøntsager, kan du dampe to hele broccoli, som fint vil kunne mætte 4 voksne personer.

Du kan også prøve de fantastiske blomkålsris til mørbrad a la thai, som smager fantastiske og sparer dig for en masse kulhydrater og stivelse.

Er du mere til en god omgang basmatiris, er de heller ikke at fornægte og så kan du nøjes med et broccoli.

Secret Bottles - vintilbud
Secret Bottles - gode vintilbud