Tag / italien
Luciano Arduini Simison Amarone della Valpolicella 2012
Kimen til vineventyret for Luciano Arduini blev lagt allerede tilbage i 1940’erne, hvor Gabriele Arduini købte den første vingård i Valpolicella. En vingård, som blev til to og hele tre vingårde, opkøbt…
Terre di Ginestra Nero d’ Avola Syrah 2012
Nero d’ Avola er Siciliens nationaldrue og den primære drue fra denne skønne region. En drue, som skaber robuste, næsten sorte vine, men alligevel venlige og imødekommende. Terre di Ginestra Nero d’ Avola Syrah…
Nugnes Falerno del Massico Caleno Riserva 2010
Må jeg præsentere dig for Antonio Nugnes. Manden bag et af Campaniens bedste vinhuse, Nugnes. Et vinhus, som bl.a. står bag den fænomenale rødvin Nugnes Falerno del Massico Caleno Riserva 2010. En fantomisk rødvin, som…
Baglio Gibellina u…Passimiento 2014
Siciliens “nationaldrue” hedder Nero d’ Avola og er synonym med vinene fra skønne Sicilien, som leverer den ene fantastiske vin efter den anden. Nero d’ Avola druen leverer mørke, næsten sorte vine,…
Il Sapiente Sangiovese Rubicone 2013
Norge har Il Tempo Gigante fra Bjergkøbing Grandprix. Italien har Il Sapiente Sangiovese Rubicone 2013. På overfladen en anonym og blid italiener. Under hjelmen fremtoner en ægte italiensk fuldblodsmaskine, som overraskende byder på masser af overskud,…
Sultana 2013 Monica Moretti
Hører du til den gruppe af livsnydere, som ind i mellem under sig selv et glas vin i hverdagen, er Sultana 2013 et rigtig godt bud. Sultana 2013 Monica Moretti kommer fra…
Mammoth Zinfandel 2014 Puglia
Den store mammut uddøde for godt 14.000 år siden i det kolde England under den sidste store istid. Dette prægtige dyr med sin majestætiske størrelse, fremtræder i dag som et symbol på den…
Foccacia med rosmarin og havsalt
Vil du tage familien eller dine gæster med storm, så gør dig selv den tjeneste og bag dette fantastiske italienske madbrød. Vi spiser ikke så meget brød i dagligdagen, men når der…
Gocce Primitivo di Manduria 2012
Italien har meget at byde på som land. De forstår at producere lynhurtige sportsvogne med masser af sjæl og hjerteblod. De har en fantastisk kulturarv og så har de en uovertruffen mad-…
AP Vino Rosso 2012
Nogle af de mest kendte vine fra Italien, kommer fra Norditalien. Det er vine som Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Amarone og Valpolicella. De tre formentlig vigtigste områder i Norditalien, er Piemonte i det nordvestlige, Toscana…
Pasta med kylling og bacon
Støvlelandet Italien og sit verdensberømte køkken, har blandt mange andre skønne fødevarer og egnsretter, skabt pizzaen, pasta og is, som er gået hen og blevet hvermandseje i hele verden. Vi bærer en…
Kødboller i lækker tomatsauce
Lækker og nem ret, som leder tankerne hen til det italienske køkken, som jeg ofte lader mig inspirere af og benytter i dagligdagen. Retten har med sine tomater og balsamico eddike syrlige diskrete toner,…
Det gode liv
Jeg hedder Thomas og det er mig der blogger og står bag “Det gode liv”, som primært fokuserer på gode mad- og vinoplevelser. Jeg har en stor passion for mad og vine og vil med "Det gode liv" vise dig, hvordan man sagtens kan være livsnyder og spise godt, uden det behøver være kedeligt og besværligt.